Adega

O ponto de partida

Adega Bioclimática

Em 2010, quando o projecto da Adega começa a ser desenhado no papel, pela Arquitecta Joana Fernandes, a 5ª geração da família, já se sentiam os efeitos das alterações climáticas, no terreno e nas vinhas, nomeadamente, Invernos mais secos, Verões mais quentes e por consequência a antecipação das vindimas.

Tendo esta realidade muito consciente, o ponto de partida foi de criar um edifício o mais sustentável possível, quer em termos de integração na paisagem natural, quer em termos de eficiência energética, resultando numa Adega Bioclimática.
Em 2022 o edifício recebeu uma Menção Honrosa no Prémio de Arquitectura do Algarve, promovido pela Ordem dos Arquitectos do Algarve.

Todo o processo de vinificação é feito na nossa adega, desde o desengace das uvas ao engarrafamento, assim garantimos o total controlo de qualidade.

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